Промахи на кухне!))

[Colonel]

 
Вообще - нет невкусной еды, если она приготовлена без промахов 

[Лучик]

Вообще - нет невкусной еды, если она приготовлена без промахов 

всё всем не может одинаково нравиться

[dedusik]

всё всем не может одинаково нравиться

Ну да, на вкус и цвет все тараканы разные 
Хотя это всё бзики - человек всеяден, вот моя жена не ест грибы в любом виде, свежие помидоры и огурцы , но консервированные уминает за обе щеки

[Colonel]

всё всем не может одинаково нравиться

...горя вы не видели, девушко.... (ну и дай Бог!)
Вкусовые пристрастия касаются как раз "недосолила", или наоборот, еще перчиком присыпать, или манайезик капнуть.
Вот как пример - сколько не жарь красную рыбу - она никогда не будет сочной (как и курица)... а вот свежая, да ПРАВИЛЬНО.... ты не любишь рыбу? - Да ты просто ее не ела 

[Barakyda]

Ну да, на вкус и цвет все тараканы разные 
Хотя это всё бзики - человек всеяден, вот моя жена не ест грибы в любом виде, свежие помидоры и огурцы , но консервированные уминает за обе щеки

Я думала только дети такие бывают, то не ест, се не ест, я в детстве тоже много чего не ела. Потом встретились такие взрослые, которые тоже что то не едят, не потому что не вкусно, вот просто не нравится и все, может из детства остались какие то отрицательные впечатления, я например лук вареный не люблю с детского сада, он там слишком крупно порезан был. Поэтому, когда готовлю, лук всегда режу очень мелко, при этом использую его в достаточных количествах, просто из-за мелкой нарезки он не  заметен, и проблема решена.

[dedusik]

я например лук вареный не люблю с детского сада

Аналогично  , сызмальства не ем, но только когда он луковицей, потому из бульонов сразу вынимаем и выбрасываем, нарезанный любыми кусками спокойно ем, а вот дочерям и жене всё пофигу, они могут и варёную головку съесть , Брррр 

[Лялька]

Это выше моего понимания

а выше моего понимания то, что люди говорят "это выше моего понимания" 

[dedusik]

а выше моего понимания то, что люди говорят "это выше моего понимания" 

Ну всеядный я зверь, всеядный
P.S. Кроме кинзы и варёных луковиц

[Colonel]

  ...в армии они не были, dedusik...
М выше понимания бы прочуствовали, и различные способы варки сухой картошки бы осознали.....
И твердо запомнили бы, что нет ничего вкуснее жареной перловой каши с мясом (из консервов)...

[dedusik]

...в армии они не были, dedusik...
М выше понимания бы прочуствовали, и различные способы варки сухой картошки бы осознали.....
И твердо запомнили бы, что нет ничего вкуснее жареной перловой каши с мясом (из консервов)...

Ага, а ещё когда в миску с перловкой фуганут подливу сплошь из жира да ещё и с кусками сала вместо мяса. Но нет ничего вкуснее маслов, когда дежуришь в наряде на кухне 

[Лучик]

...горя вы не видели, девушко.... (ну и дай Бог!)

и слава богу. буду и дальше носом крутить

Я думала только дети такие бывают, то не ест, се не ест, я в детстве тоже много чего не ела. Потом встретились такие взрослые, которые тоже что то не едят, не потому что не вкусно, вот просто не нравится и все, может из детства остались какие то отрицательные впечатления

у меня примерно с подросткового возраста вкусы поменялись. но носом кручу всю жизнь. мне некоторые продукты даже на слух не нравятся, их сочетание. я даже пробовать не стану категорически. а если попробую, то всё равно не понравится.

я например лук вареный не люблю с детского сада

во, а мне по фиг. я ем.

[Лялька]

в армии они не были

у вас это универсальный отмаз, как я погляжу

[dedusik]

у вас это универсальный отмаз, как я погляжу

Лялька, да это не отмаз, это жизнь В армии действует пословица "Губа толста, кишка пуста" , а вкалывать со всеми наравне всё равно придётся, голодный ты или сытый. На что в нашу часть не славян не брали, но попадалось человек пять- шесть татар, так те от свинины сначала морды крутили и после обеда всё в магазин бегали, но через пару недель начинали даже добавку каши со свиной подливой просить 

[Лялька]

dedusik, открою вам секрет - иногда это совсем не к месту 

[dedusik]

dedusik, открою вам секрет - иногда это совсем не к месту 

Ну да я и сам это иногда вижу, это так, без секрета

[golubika]

Не ем окрошку, с детства от одного вида и запаха мне плохо. Если в холодильнике есть молоко, творог, фруктина какая-нибудь, сыр -  я  сыта буду.

[Yo-Ваныч]

Армия - это перековка всего прежнего образа жизни, познание самого себя с совершенно неожиданной стороны. В учебке был сильно обескуражен внешним видом и консистенцией впервые в жизни увиденной гороховой каши. И успешно съеденной. А вот всякие Роллы, суши, бигмаки и прочую модную нынче забугорную хрень не пробовал и впредь пробовать не собираюсь. Ну может только если припечет с голодухи. А вот простую русскую пареную репу кто ел?

[golubika]

Я ела репу не пареную. Давно.

[Yo-Ваныч]

Я ела репу не пареную. Давно.

А ведь до распространения картошки это был основной овощ на Руси.

[Лучик]

только что-то добровольно никто картошку  репой не заменяет.

[dedusik]

А вот простую русскую пареную репу кто ел?

Да на раз-два!  Постоянно пару строчек на даче сажаю, что дети , что внуки любят, как сырую, так и запаренную, а ещё пареная тыква хороша, но пшенная каша с ней вкуснее  а вот брюкву ни разу не ел , да и не видел

[aandr]

нет ничего вкуснее жареной перловой каши с мясом (из консервов)...

ммм... дайте две!
А ещё суп (борщ?) с солёными зелёными помидорами.

[dedusik]

ммм... дайте две!
А ещё суп (борщ?) с солёными зелёными помидорами.

Я после армии помимо красных ещё и зелёные засаливаю в банках
А, кстати, раньше они в овощных магазинах продавались прямо из бочки

[dedusik]

Пересол на столе

Если в процессе кулинарного творчества вы отвлеклись и переборщили с солью, попробуйте восстановить приемлемый вкус блюда или продукта с помощью подручных средств.

    Суп можно вернуть с жизни, опустив в него марлевый мешочек (или пакетик) с рисом или любой другой крупой — она впитает лишнюю соль. Впоследствии ее можно использовать в качестве гарнира. Таким же образом работают картофель и лапша.
    Овощи достаточно залить холодной водой, довести до кипения и оставить на несколько минут.
    Овощное рагу спасут предварительно пассированные помидоры, а также мягкие несоленые сыры типа брынзы или моцареллы.
    Картофельное пюре станет менее соленым, если добавить в него яйцо. В сложных случаях можно сварить еще одну порцию картошки, пюрировать ее и соединить с пересоленной частью.
    Грибы, рыбу, мясо можно разбавить картошкой, сметанным соусом, луковой поджаркой, рисом.
    По тому же принципу можно восстановить фарш — добавьте в него рис, картофель, тертый кабачок, морковку, лук.

Если времени на исправления нет, напоите гостей брютом. Пузырьки, выходящие из игристых вин, купируют чувствительность языковых сосочков. Даже если фокус не удастся, все наверняка останутся довольны трапезой.
http://justcoolidea.ru/chto-delat-s-peresolennym-blyudom-neskolko-prostyh-tryukov/

[Лучик]

захотелось селёдки под шубой. но в последние годы от селёдки сплошное разочарование. она не солёная совсем. пресная какая-то. аж бесит. порой аж кровавая. в лучшем случае просто пресная.
и что остаётся? солить всё- картошку, свёклу, селёдку. ну не бред же? даже майонез не спасает.
конечно спрашиваю продавцов, какая солёная из кучи сортов? а они- а никакая теперь 
думала посолить слои, но вот не посолила. не вкусно. нет остроты и лук не спасает.