Готовим на скорую руку

[BobNet]

однако избаловались

[dedusik]

Фаршированный перчик  , правда дочь сам перец не ест, я для нее отдельно из фарша колобки делаю, а еще помидоры фарширую вместе с перцами.

Из фарша с рисом колобки "ёжиками " называются. Тоже частенько тушим
А мы помидоры фаршированные в духовке запекаем. А как они у тебя вместе с перцами не развариваются и не разваливаются? Или бурые фаршируешь?

[Лучик]

Фаршированный перчик  , правда дочь сам перец не ест, я для нее отдельно из фарша колобки делаю, а еще помидоры фарширую вместе с перцами.

мой привереда тоже не ест, но сейчас вижу, что научился перец от шкурки отделять и таки съедает.
блин, у меня сегодня сметаны не оказалось.

[dedusik]

однако избаловались

Да понтуются    

[Лучик]

А мы помидоры фаршированные в духовке запекаем.

всё хочу попробовать.

[Лучик]

вчера сварила хинкали, сын на это грит- "а я думал, что у нас ужин нормальный будет"
а вы говорите , сосиски

[dedusik]

всё хочу попробовать.

Шампиньоны фаршированные запечённые попробуй. Только шляпки крупные бери, они в процессе в 2 раза уменьшаются.

[Лучик]

Шампиньоны фаршированные запечённые попробуй. Только шляпки крупные бери, они в процессе в 2 раза уменьшаются.

попробую

[Piligrim]

я понял! всё дело в правильно подобранной тарелке!

А я понял, что все дело в правильно подобранной кастрюльке
 http://market.yandex.ru/product/9280783/reviews
когда банальная готовка превращается в интеллектуальный и занимательный процесс, причем практически почти без твоего участия.

[Лучик]

Piligrim, как-то один мужыг показывал ещё дороже.  Он ваще покупает технику с марсианскими ценами и характеристиками

[dedusik]

вчера сварила хинкали, сын на это грит- "а я думал, что у нас ужин нормальный будет"
а вы говорите , сосиски

А кто тебя научил хинкали варить?   Их на пару, как манты, готовить нужно, они от этого сочнее становятся

[BobNet]

дело в правильно подобранной кастрюльке

понравилось про 3D нагрев, хотя я больше предпочитаю IMAX нагрев  

[Barakyda]

Из фарша с рисом колобки "ёжиками " называются. Тоже частенько тушим
А мы помидоры фаршированные в духовке запекаем. А как они у тебя вместе с перцами не развариваются и не разваливаются? Или бурые фаршируешь?

Не бурые, но и не переспелые, крепенькие.

[Лучик]

А кто тебя научил хинкали варить?  Их на пару, как манты, готовить нужно, они от этого сочнее становятся

ну кто-кто , интернет. Нормальные получаются, там главное, чтобы они не лопнули.

[BobNet]

а вы говорите , сосиски

Все таки каждого мужика надобно пропустить через армию и желательно со сроком 2-3 года, после этого жрут все что только можно и даже то что нельзя  

[Лучик]

Все таки каждого мужика надобно пропустить через армию и желательно со сроком 2-3 года, после этого жрут все что только можно и даже то что нельзя 

на фиг эту армию. я честно говоря, не обращаю внимания, просто констатирую.

[dedusik]

Не бурые, но и не переспелые, крепенькие.

Да понятно, что крепенькие. Попробуем, благо сейчас помидоров много, правда выбрать придется красные для консервации, а то у меня в основном розовые, а они моментально разварятся, даже бурые. Кстати, магазинные красные, не розовые,  можно вполне так готовить, они как раз технические, для длительной транспортировки.

[Barakyda]

Все таки каждого мужика надобно пропустить через армию и желательно со сроком 2-3 года, после этого жрут все что только можно и даже то что нельзя  

[Лучик]

Все таки каждого мужика

а что делать со мной, тоже в армию, когда маман со мной мучилась? Я не мучаюсь, не хочешь, сиди голодный.

[Лучик]

Кстати, магазинные красные, не розовые,  можно вполне так готовить, они как раз технические, для длительной транспортировки.

точно, тоже подумала. они же деревянные

[dedusik]

ну кто-кто , интернет. Нормальные получаются, там главное, чтобы они не лопнули.

Тундра тебя научила! У родителей своего знакомого армянина спроси как их готовить  

[Barakyda]

Да понятно, что крепенькие. Попробуем, благо сейчас помидоров много, правда выбрать придется красные для консервации, а то у меня в основном розовые, а они моментально разварятся, даже бурые. Кстати, магазинные красные, не розовые,  можно вполне так готовить, они как раз технические, для длительной транспортировки.

Вот они как раз хорошо подходят, ими можно в теннис играть  

[Лучик]

Тундра тебя научила!

чесслово! я увидела, что можно так и варю.

[AXX]

понравилось про 3D нагрев, хотя я больше предпочитаю IMAX нагрев  

да это не уникально такое есть и в дешевых моделях http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=8236739&hid=4954975
я так понимаю она стоит таких конских денег потому что дюжа красивая

[Лучик]

dedusik

Когда будет налеплено достаточное количество, ставим большую, просторную кастрюлю с водой на огонь, доводим до закипания, крепко солим, опускаем хинкали по одному, не давая им прилипнуть ко дну, шумовкой или ложкой.
После того как они всплывут, варим 5-7 минут, обливаем хинкали сверху холодной водой, чтобы они потом не слиплись. По одной вынимаем из воды, выкрадываем на широкую тарелку, перчим и подаем. Хинкали хорошо сочетаются с пивом, но и под водочку считаются прекрасной закуской, а вернее водка так и просится под хинкали.

http://sak-voyag.ru/kak-prigotovit-nastoyashhie-xinkali.html