А что будет со сваренными тонкими трубами? А как на резьбовое соединение сажать, резьбу еще там нарезать?

Не знаю, у меня все сварено.
Паяльник, думаю, проще купить, он не очень дорогой. В хозяйстве пригодится. Научиться варить - ну купить десяток фитингов, трубы кусок, потренироваться. Ничего там сложного нет.
Гравитационный способ - это в смысле без проточных насосов, вода будет перетекать сама? Если так, надо быть готовым к тому, что на обратке будет холодно. Насосы не зря в систему ставят. Тем более площадь приличная. Контур отопления один?
Насчет мощности - ну грубо говоря да, как в статье, один киловатт на 10 квадратов, плюс запас процентов 30. Можно и мощнее, просто они дороже, а смысла не будет, ну только что быстрей холодный дом прогреет.