Закуски к водке, пиву и прочему алкоголю

[Sensi]

Предлагаю поделиться закусоном ,т.е. рецептами... 

Закуска к водке:

1. Соленый огурец 

2. "Русские суши"
Такое назватие придумали мои друзья, хотя на самом деле я рецепт подсмотрела в одном кафе и там блюда называлось: "Закуска к водке". Рецепт прост:
Порезать черный хлеб на небольшие кусочки и поджарить их на сковородке, так чтобы получились гренки. Сверху на гренку положить сырые полукольца лука, и еще сверху кусок селедки (можно или даже лучше - филе). Очень вкусно!
Правда, эту закуску мы употребляем и без водки или даже на днях к Мартини.


Закуска к коньяку:

Я очень люблю закусывать вот таким бутербродом:
ломтик сыра с плесенью, а сверху виноградинка 


А Вы чем закусываете? Или Вы занюхиваете или запиваете?

[Лучик]

Водка противная. Я её не пью. Коньяк запиваю чем-нибудь. Или ничем.

[aandr]

К коньяку: порезать лимон на кружочки, на каждый кружочек щепотку молотого кофе и чуть сахарной пудры (можно с корицей). Попробуйте.

[Sensi]

Luchik, а что ты тогда пьешь? Вино? Коктейли? Ты их не закусываешь?

[Лучик]

К коньяку: порезать лимон на кружочки, на каждый кружочек щепотку молотого кофе и чуть сахарной пудры (можно с корицей). Попробуйте.

Интересная идея 
добавлено: 30 Октября 2009, 12:04:33

Luchik, а что ты тогда пьешь? Вино? Коктейли? Ты их не закусываешь?

Вино не надо закусывать прям вот так уж. Оно и так вкусное. А коктейли я не пила ни разу. Уже не помню. 
Я пью вино, пиво, коньяк.

[BobNet]

Водку не пью (кроме нештатных ситуаций), а коньяк закусывать это преступление, его надо пить небольшими глотками и получать удовольствие от процесса пития, аромата, вкуса и наслаждения.

[Mor2]

Главное - в меру, и чтоб компания была хорошая:)
А под пиво - копченая колбаса, пожаренная до хрустящей корочки.....

[AXX]

согласен с BobNet
пиво тоже редко закусываю.
я просто ем, а потом просто пью))

[Sensi]

А как же таранька к пиву? 

[AXX]

это нечасто...

[2nd floor]

Как-то закусывали коньяк какими-то пикантными бутербродами с лимоном и сыром. Что-то гусарское было в названии. Пошло хорошо. Был пикник при -10 Цельсия )

[Mor2]

а под водочку горячий грибной жульен - только с духовки:))) - как говорил доктор Преображенский- оперируйте горячими закусками:)))))

[[email protected]]

а под водочку горячий грибной жульен - только с духовки:))) - как говорил доктор Преображенский- оперируйте горячими закусками:)))))

добрый пан прямо мои мысли читает..
и быстрее печатает..
 

[Mor2]

А пить в последнее время предпочитаю не водку, а горилку....
хохляцкой меньше вероятность потравиться.....
да и на вкус приятнее:))))

[Леля]

 
 К мартини - гренкИ с луком и сельдью?  
ммдаа...

вы  будете смеяться, но лучшей закуской к мартини считается ... светская беседа.
Так как мартини - это собственно, вермут.
этот напиток лучше всего походит для употребления вообще вне стола, либо перед едой как аперитив, а для стола существует огромный ассортимент столовых вин.
Мартини подают в бокалах, расширенных кверху. Его можно рабавлять соком или со льдом. Можно добавить замороженную вишню.
Ну и уж если очень не терпится закусить, то - оливки, маслины и, как к любому вину лучшая закуска - сыр.

[Sensi]

Вообще-то эта тема создана для того, чтобы форумчане (понравилось мне это слово) делились СВОИМИ рецептами закусок, а не инструкциями и советами взятых с "кухонных" сайтов.
Можно подумать никто не знает, что мартини - это вермут и в каких бокалах он подается. Вот только есть те, кто могут проявить фантазию, а есть те, кто тупо следуют правилам.

Закуска к водке:
Кусочек хлеба, сверху майонез и соленый огурец. Такие мини-бутерброды. 

[[email protected]]

под водочку горячий борьщик просто увожаю пипец как..

[Лучик]

вы  будете смеяться, но лучшей закуской к мартини считается ... светская беседа.
Ну и уж если очень не терпится закусить, то - оливки, маслины и, как к любому вину лучшая закуска - сыр.

[aandr]

Думаю, мартини - для дамской светской беседы. 
Джентельменам - коньяк! 

[Леля]

Думаю, мартини - для дамской светской беседы.  
Джентельменам - коньяк!  

Ну эт по настроению - мартини ... Иногда и коньяка немного полезно ,  но он скорее, располагает к теплому душевному разговору или при решении серьезного вопроса в дружественной обстановке.
никогда не пробовали дольку лимона с натертым сверху сыром ? Весьма  

[Лучик]

Думаю, мартини - для дамской светской беседы. 
Джентельменам - коньяк! 

[BobNet]

Джентельменам - коньяк! 

Лучше черный ром (Бакарди) со льдом, более непринужденно пьется под беседу.

[Sensi]

Сало с лучком и чёрным хлебом тоже хорошая закуска

[BobNet]

Или вот такое под водочку тоже хорошо, но это для гурманов и любителей чего-то новенького и экстремального



Состав: апельсин, лук, петрушка, соль, перец, оливковое масло
Если нужны подробности приготовления данного блюда, говорите выложу.

[doofy]

BobNet это что, редиска на апельсинах? я думаю это под пиво с йогуртом)))