т.к. он теперь не 1кг, а всего 600гр
по советскому ГОСТу 2077-84 от 0,7 до 1,4 кг, в зависимости от марки
я покупаю "Дарницкий" 750гр
А те, что по 600, делают не по ГОСТ, а по ТУ. Кстати, кормили скотину в основном хлебом с небольших районных пекарен с низким качеством. Мы в деревню всегда везли пару буханок городского хлеба, бабуля заказывала, потому что льговский походил на глину и годился только поросятам по качеству. Ну, ещё корочку с него можно было срезать и чесноком натереть