у меня кочаны были большие, только они пустые какие то, ну вроде листья более нежные чем у белокочанной. Я все из нее делала, и голубцы, и пирожки, и тушила, пыталась даже на зиму сохранить, не понравилось, ничего особенного, из за того что рыхлая ее резать неудобно, только на голубцы, так у нее прожилки толстые, их вырезать приходится.