"... Хотите знать, какие продукты вызывают газообразование? Эти продукты достаточно известны: капуста, лук, чеснок, содержащие большое количество пивных дрожжей продукты и, конечно, бобовые. В народе хорошо известны газообразующие свойства вышеназванных продуктов, они нередко становятся основой шуток и анекдотов (например, история о «музыкальном» гороховом супе). Кроме того, повышенное газообразование может спровоцировать не конкретный продукт, а употребление его в сочетании с другим. К примеру, опасными считаются сочетания овощей и фруктов, кислых фруктов и зерновых, молочных продуктов и вишни. Поэтому нужно делать перерывы между поглощением каждого из указанных продуктов. Продукты, вызывающие повышенное газообразование, на самом деле составляют значительную часть нашего рациона. Но вред оказывают и некоторые привычки, приобретенные благодаря рекламе. Чтобы не спровоцировать повышенное газообразование, не стоит увлекаться жевательными резинками и карамелями. Такие продукты вынуждают человека заглатывать воздух, который благополучно проникает в пищеварительную систему и становится причиной известных последствий. Признанными газообразующими продуктами являются молочные товары. Особенно это касается тех, чей организм не может справиться с перевариванием лактозы. Поэтому следует внимательно относится к молочным продуктам, особенно это важно для пожилых людей, ведь работа кишечника пожилого человека и без того ослаблена. Как это ни печально, но насыщенные сложными углеводами хлебные изделия – это тоже продукты, вызывающие газообразование. Поэтому, как ни крути, а ограничить себя придется. К этой категории относятся также и газированные напитки, особенно если пить их через соломку. В списке газообразующих продуктов находятся также артишоки, спаржа, перец, картофель, ячмень, кукуруза. В категории «продукты, вызывающие газообразование», свое место отведено и фруктам: потенциально опасны груши, яблоки, вишни, персики, инжир, цитрусовые. Чтобы избежать повышенного газообразования, не стоит налегать также на орехи, семечки, мед, сыр и даже мороженое. Конечно, сказанное выше вовсе не означает, что продукты, вызывающие газообразование, раз и навсегда нужно вычеркнуть из рациона вашей семьи. Влияние продуктов на организм человека сугубо индивидуально, поэтому нужно внимательно относиться к своему организму, следовать правилам гигиены при приемах пищи и, если есть необходимость, ограничить количество тех или иных продуктов в своем рационе."
Тема: Чего кушаем вкусненького?)) (Прочитано 66557 раз)
