Чего кушаем вкусненького?))

[dedusik]

там, где овощи. он обычно в подложке шт. по 3

Во, блин, не нужен и не знал что жгучий в магазине продают 

[Лучик]

Во, блин, не нужен и не знал что жгучий в магазине продают 

я покупала как-то.

[AXX]

Так и в твоём рецепте пригорит нараз - вода быстро улетучивается, даже под крышкой,  постоянно следить нужно.

воду ни разу не доливал, 2 раза помешал за все время, ну и когда ингредиенты добавлял тоже мешал и все. Чтоб пригорело надо вообще мало воды.

[dedusik]

Чтоб пригорело надо вообще мало воды.

Томатная паста+аджика способствуют пригоранию. У меня на самом мин. газе, пока доведёшь говядину до готовности, пару раз горячую воду подливать приходится, а в скороварке\мультиварке, воды даже меньше стакана льём, а то жидкая подлива получается.

Off-Topic:

P.S. Что-то, блин, меня солёными огурцами уже достали, то рассольник, то оливье, то солянка, то азу из свинины, а сегодня натушили куриных желудочков с огурцами  Ну всё, банка огурцов закончилась 

[Лучик]

натушили куриных желудочков с огурцами

где рецепт?

Томатная паста+аджика способствуют пригоранию.

а как гуляш не пригорает?

[AXX]

Томатная паста+аджика способствуют пригоранию. У меня на самом мин. газе, пока доведёшь говядину до готовности, пару раз горячую воду подливать приходится, а в скороваркемультиварке, воды даже меньше стакана льём, а то жидкая подлива получается.

ну может дело в газе или сковороде. У меня самая обычная, потому и не пригорает.

[dedusik]

где рецепт?

Да там ничего сложного нет
судок, где-то 800гр, желудочков
одна крупная морковь, потёртая на крупной тёрке
один-два соленых огурца, без сердцевины с семечками, порезанных некрупными кубиками
перец горошком
1/2 стакана томатного соуса+ столько же воды, размешиваешь всё в стакане
3 столовые ложки растительного масла
Тушишь всё это в скороварке\мультиварке под давлением 30 минут, если тушить в обычной кастрюле, то добавляешь ещё 1/2 стакана воды и до готовности желудочков, которые должны стать очень мягкими.
В конце добавляешь обжаренный на растительном масле лук, лаврушку и специи. Минуты 2-3 прокипит и можно загустить столовой ложкой муки.

а как гуляш не пригорает?

Так его постоянно мешаешь и воды много льёшь, а потом мукой загущаешь.

[dedusik]

ну может дело в газе или сковороде. У меня самая обычная, потому и не пригорает.

Да у меня тоже обычная
Вероятно, всё дело в зубах, мне жёстковатое мясо не по нраву, потому и тушить дольше нужно 
А вот в мульте под давлением изумительно ароматное и мягкое мясо получается.

[Barakyda]

Что то разочаровалась я в куриных желудочках, от домашних кур люблю, а вот от фабричных какой то привкус чувствую и все тут, не лезут.

[dedusik]

Что то разочаровалась я в куриных желудочках, от домашних кур люблю, а вот от фабричных какой то привкус чувствую и все тут, не лезут.

Мы только старооскольские берём, они вкуснее.

[Ден]

Только перчик надо найти или аджику годную.

а я из Сухума привёз 2 кг домашней. Годной ))

[Лучик]

Да там ничего сложного нет

записала.

[AXX]

Вероятно, всё дело в зубах, мне жёстковатое мясо не по нраву, потому и тушить дольше нужно 

ну по мне, тоже мясо нежное вышло. Тут еще от мяса зависит.

[AXX]

а я из Сухума привёз 2 кг домашней. Годной ))

это надолго не хватит, нужно здесь найти точки.
В общем-то я ж грю, знаю где на Северном рынке, надо сходить. Но очень уж не люблю рынки.

[Ден]

это надолго не хватит, нужно здесь найти точки

я ещё хочу попробовать попозже заказать у того чела по визитке. Для начала небольшую партию. Надо узнать, как это работает

[AXX]

Надо узнать, как это работает

ну узнаешь - скажи, я чо-то с сомнением отношусь к этому

[Лучик]

[BobNet]

за гемоглобином следишь, хорошее дело 

[dedusik]

за гемоглобином следишь, хорошее дело 

Да лишь бы запора не было

[Лучик]

Да лишь бы запора не было

а должно?  я их трескаю тока так. не было.

[BobNet]

запор это не самое страшное, главное что бы в процессе свет не выключили в санузле 

[Лучик]

да фигня. фонарь есть. не в первой.

[dedusik]

запор это не самое страшное, главное что бы в процессе свет не выключили в санузле 

да фигня. фонарь есть. не в первой.

Блондинка, что с неё взять 

[Лучик]

и не обязательно сидеть в сартире из-за запора. тундры. случится запор, уже знаем, что делать.

[dedusik]

и не обязательно сидеть в сартире из-за запора. тундры.

Ну да, окно есть. под ним подоконник широкий