вчера утку запекала. но немного не додержала, жестковата вышла. вернее это было полутки. первую половину я раньше запекала, вышла мягкая. с яблоками каждый раз.
ещё утка осталась. как-то запекать её не охота больше. может ещё что с ними делают, холодец, например. надо поискать.