Самая бесполезная вещь на кухне

[Piligrim]

это просто праздник какой-то! опять рекламных буклетов начитался  а в курсе ли наш юнный друх наточенных ножей, что это надо еще поискать более вредную для ножа подставку чем деревянная. вижу как минимум 2 вещи, из-за которых истинный ценитель ножей их туда никогда поставит:
1. нужно весьма аккуратно его туда ставит и доставать, если зацепишь дерево - там самым будешь его тупить, да и саму подставку коцать.
2. дерево хорошо впитывает влагу, а ты же не протираешь тряпкой нож, как истинный ценитель ножей? так вот мокрый нож в деревянной подставке - отличная среда для ржавения.
так что мои грязные ножи в итоге получаются лучше хранятся чем твои чистые  :laugh:это кстати тоже весьма спорный момент. он работает если только ты берешься за нож, если есть другие люди, они могут очень серьезно порезаться остронаточенным ножом, так что я предпочитаю достаточно острый нож. волосы на жопе у комара мне им не брить, а мясо он режет.
и кстати точу ножи я сам, ибо считаю для мужика не точить свои ножи самому, это как жену самому не трахать, других на помощь звать. ну тут конечно у кого какие принципы и чего в рекламе написали.

опять мля выводы, построенные на собственных "умозаключениях"
на смотри здесь подставки для ножей из чего сделаны

http://solingen-shop.ru/kuhonnye-nozhi/magnitnye-derzhateli-podstavki-dlya-nozhey/brands/zwilling_ja_henckels/
магнитные конечно же лучше и удобнее, только неохота дырки в стенах ковырять на кухне.
для подводки ножей существует мусат.

ножами на каких досках режут? причем постоянно?
небось по стеклу, а не по дереву (или силикону) фигачишь?
другие люди к моим ножам не подходят даже на пушечный выстрел (как и к другому моему инструменту), есть тупые жинкины.
все ножи режут, даже тупые, весь вопрос КАК
лист бумаги поперек сможешь порезать своим самостоятельно наточенным ножом? да-да, как проверяют заточку опасных бритв
ну так то-то же
горе - точильщик
я действую по принципу " не можешь ср....ть- не мучай ж...пу, а иди к гастроэнтерологу" , то есть к порфессионалу.
а подвести мусатом острие, так тут профессионализма большого не надо.... пока он не затупится

[Лучик]

а мне керамические ножи не нравятся- у них толстое лезвие.

[AXX]

на смотри здесь подставки для ножей из чего сделаны

ну я ж говорю что рекламы начитался. а то они тебе там напишут что наши подставки это говно, не берите их 

ножами на каких досках режут? причем постоянно?

там и тупятся они потому, потому и точат. я кстати стараюсь не резать доску, для этого тоже подходит нож не как бритва

лист бумаги поперек сможешь порезать своим самостоятельно наточенным ножом? да-да, как проверяют заточку опасных бритв

могу конечно, дело нехитрое. вопрос угла заточки. я делал, так, для интереса, потом опять же надоело - это только пальцы растопыривать, а практической пользы никакой. я кухонными ножами бумагу не режу, как ты говоришь, для этого есть другие ножи.

[Piligrim]

а мне керамические ножи не нравятся- у них толстое лезвие.

мне то же шото не очень
как-то не привычно
и хрупкие они.

[Piligrim]

ну я ж говорю что рекламы начитался. а то они тебе там напишут что наши подставки это говно, не берите их  :laugh:там и тупятся они потому, потому и точат. я кстати стараюсь не резать доску, для этого тоже подходит нож не как бритвамогу конечно, дело нехитрое. вопрос угла заточки. я делал, так, для интереса, потом опять же надоело - это только пальцы растопыривать, а практической пользы никакой. я кухонными ножами бумагу не режу, как ты говоришь, для этого есть другие ножи.

Дык я про те "другие" ножи тебе речь и веду.
Шефы (или универсальные).
АХХ, фотики Кэнон по-твоему это то же гумно?
Ну вот и Золинген, ссыль на которых тебе дал, это тоже типа Кэнона.
(Хотя хорошие ножи делают не только забугорные, но и наши производители.)

ты стараешься не резать доску, тогда на чем режешь: точно на стекле (оно ж красивше чем доска, и мыть ее проще, чем дерево).

ну тогда, Шура,  пилите гири напильником, мож она золотая.
(хотя для этой цели больше подойдут другие девайсы)

[AXX]

Дык я про те "другие" ножи тебе речь и веду.

другие? канцелярские то есть  бумагу вообще режут канцелярскими ножами, ну я так думал. кухонные не при чем.

АХХ, фотики Кэнон по-твоему это то же гумно?

нет, но у них есть тоже чисто маркетинговые аксессуары. так же как у твоих ножей подставки.
я кстати не сильно против дерева в подставке, просто смешно звучит "как и положено в деревянной подставке". да это проще и в общем-то с учетом того что я не брею жопу комара я считаю это допустимым, но шоб такой ценитель ножей как ты мог такое использовать? я к своему Кэнону купил хороший фоторюкзак, и он не один раз его спасал от верной гибели.

ты стараешься не резать доску, тогда на чем режешь: точно на стекле (оно ж красивше чем доска, и мыть ее проще, чем дерево).

на доске, просто бритвенноострый нож, ты не чувствуешь даже как режет и он режет и доску, а просто острый нож требует небольших усилий и я могу вовремя остановится, отрезав колбасу, но не тронув дерево. пластиковые доски терпеть не могу.

[dedusik]

Дык я про те "другие" ножи тебе речь и веду.
Шефы (или универсальные).
АХХ, фотики Кэнон по-твоему это то же гумно?
Ну вот и Золинген, ссыль на которых тебе дал, это тоже типа Кэнона.
(Хотя хорошие ножи делают не только забугорные, но и наши производители.)

Вот, блин, один я китайскими только пользуюсь, да старыми советскими, из косы сделанными.  И доски ими режут, т.к. нет нивелира и микрометра измерять расстояние до доcки, так что прорезается всё насквозь 

[AXX]

Ну я думаю что мои тоже китайские, я не уточнял. Один в Европе купил, просто по весу прикинул вроде не жестяной, а набор подарили хз откуда но среди моих друзей нет любителей рекламных буклетов.

[Марсюшка]

Никогда на рекламу не велась, но так получилось, что пользуюсь тремя ножамт из Золленгена . Коллеги немцы дарили набор. Половина из которого вместе с подставкой и мусатом ушли с бывшим. Поэтому пришлось отдельно покупать серейтор для хлеба - еще при родителях привыкла таким хлеб резать. А хлеб из хлебопечки вообще погано режется другим.
И подобие шефа из циркониевой керамики пользую давненько. Режу только овощи и изредка, если угораздит, фрукты. Моя позиция  - этот тип материала в контаке с кислотосодержащими продуктами не окисляется. А т.к. Я зачастую режу тонко, то даже золленгенам хватит там намстить 

[Лучик]

Вот, блин, один я китайскими только пользуюсь, да старыми советскими, из косы сделанными.  И доски ими режут, т.к. нет нивелира и микрометра измерять расстояние до доcки, так что прорезается всё насквозь 

у меня тож самое

[Лучик]

А хлеб из хлебопечки вообще погано режется другим.

с зубчиками нож хорош для такого.

[Марсюшка]

 

с зубчиками нож хорош для такого.

[Лучик]

?

[Марсюшка]

Off-Topic:

Меня давно не отпускает ощущение, что тысячи лучиков рандомно топчутся по клавишам, а потом поляризационный фильтр отбирает максимально нагруженные смыслом сочетания.

[Лучик]

Off-Topic:

Off-Topic:

Меня давно не отпускает ощущение, что тысячи лучиков рандомно топчутся по клавишам, а потом поляризационный фильтр отбирает максимально нагруженные смыслом сочетания.

привыкай, я флудер. 

[BobNet]

?

она просто чуть выше написала что купила нож с серейторной заточкой, это и есть нож с "зубчиками"

[Лучик]

она просто чуть выше написала что купила нож с серейторной заточкой, это и есть нож с "зубчиками"

ну я не знааю таких слов же, глупое я. гуглить было влом, ибо слово некрасивое .
 таще, слова какие -то мудрёные, думаю, не знала , да и хрен с ним, уже умнее не стану.

[AXX]

Off-Topic:

привыкай, я флудер. 

а иногда и тундра 

[Лучик]

Off-Topic:

а иногда и тундра 

Off-Topic:

ну это не самое страшное

[dedusik]

Off-Topic:

Off-Topic:

ну это не самое страшное

А как ещё?   Напугай нас   

[Barakyda]

Ножи точу сама, не даром упамянула что мой любимый нож сделал мне мой папа, не знаю что за металл, но за 25 лет пользования ни сколько не сточился, да его и точить не требуется, только запрвляю периодически.

[Марсюшка_я]

Off-Topic:

А как ещё?   Напугай нас   

Нинада!!

[Piligrim]

Ножи точу сама, не даром упамянула что мой любимый нож сделал мне мой папа, не знаю что за металл, но за 25 лет пользования ни сколько не сточился, да его и точить не требуется, только запрвляю периодически.

Настоящий узбекский пчак, который мне ровесник, папа купил в Узбекистане.
Отличный нож

[Piligrim]

Вот, блин, один я китайскими только пользуюсь, да старыми советскими, из косы сделанными.  И доски ими режут, т.к. нет нивелира и микрометра измерять расстояние до доcки, так что прорезается всё насквозь 

Дедусь, вы бы еще вспомнили булатные, сделанные из клапанов, пил из быстрорежущей стали и т.д.

[dedusik]

Дедусь, вы бы еще вспомнили булатные, сделанные из клапанов, пил из быстрорежущей стали и т.д.

Из клапанов кроме керна ничего не было
Из машинного ножовочного полотна у меня тесак на даче валяется, в советские времена "на свекле" хвосты буракам обрезал, и нормальный нож с самодельной рукояткой из морёного дуба, много его у нас в реке было