а теперь о новостях кофейных...
Так называемые brew-бары — относительно новый, но быстро набирающий популярность формат кофейных заведений. Это места для настоящих гурманов и ценителей кофейных тонкостей. В таких местах вы практически никогда не найдете ни печенья, ни даже сахара и молока. Все здесь — о Его Величестве Кофе и только о нем! В brew-барах обычно кофе обжаривается прямо на месте, а в меню — самые разнообразные альтернативные способы приготовления и spaciality-сорта кофе. Сифон, аэропресс, кемекс, харио — это про такие места. Сюда ходят и даже приезжают из других городов и стран, чтобы посмаковать, «разложить по нотам» этот чудодейственный напиток и получить абсолютно новый, уникальный жизненный опыт.