У кого что на Новый год?

[Avrora]

Всем привет!) Очень хочется узнать, кто что готовит обычно на новый год? Я в этом году решила отказаться отв сего тяжелого и майонезного, чтобы не переедать и не нагружать свой и без того уставший организм) Тем более, что все эти застолья заканчиваются как правило перееданием и похмельем. В прошлом году я помню единственно, что нас спасло - это полисорб, хорошо что врач был в компании, у которого с собой таблетки оказались, а то мы что-то там наелись и напились, что никаких сил ни на что уже не было в последующие дня 3:)
В общем, в этом году не хочется повторять ошибок прошлого и глотать полисорб, чтобы облегчить свое существование, так что я за легкие и вкусные закуски и никаких тяжелых праздничных блюд, как у нас все любят. Осталось только придумать, что готовить. пока придумала только рукколу в больших количествах и всякие цезари и греческие салаты. Есть идеи?

[BobNet]

Бум делать это под водочку



Закуска "Дракончики" >>>

[BobNet]

 ... хотя мужики настаивают на более "вкусном" варианте под водочку   

[dedusik]

Всем привет!) Очень хочется узнать, кто что готовит обычно на новый год? Я в этом году решила отказаться отв сего тяжелого и майонезного, чтобы не переедать и не нагружать свой и без того уставший организм) Тем более, что все эти застолья заканчиваются как правило перееданием и похмельем. В прошлом году я помню единственно, что нас спасло - это полисорб, хорошо что врач был в компании, у которого с собой таблетки оказались, а то мы что-то там наелись и напились, что никаких сил ни на что уже не было в последующие дня 3:)
В общем, в этом году не хочется повторять ошибок прошлого и глотать полисорб, чтобы облегчить свое существование, так что я за легкие и вкусные закуски и никаких тяжелых праздничных блюд, как у нас все любят. Осталось только придумать, что готовить. пока придумала только рукколу в больших количествах и всякие цезари и греческие салаты. Есть идеи?

А может просто пить и есть поменьше?

[Well]

... хотя мужики настаивают на более "вкусном" варианте под водочку   

http://i.imgur.com/JhBDC.jp

Этож десерт

[aka bvjy]

хотя мужики настаивают на более "вкусном" варианте под водочку

с лета не пью альмеку..никакую.."разонравилась". А дракон отменный!

[Лучик]

А может просто пить и есть поменьше?

да вот мне тож не понятно, как можно переесть?

[AXX]

BobNet в моем варианте надо текилу на закарпатский коньяк поменять, а так все сходится... ну мож количество женщин будет больше

[Avrora]

дракон очень хороший!:) сколько времени занимает приготовление такого шедевра?)

переесть можно очень легко. я не очень этим страдаю, но иногда чувствую, что можно было и поменьше есть. а в контексте тяжелых закусок и салатов это происходит как нечего делать. особенно если новый год встречать за столом.

[Лучик]

переесть можно очень легко.

да. я о таком слышала.
есть у меня подруга,которая хочет всё попробовать на корпоративах. только я не понимаю,как может так всё влезть, а потом вылезть

[BobNet]

сколько времени занимает приготовление такого шедевра?)

Я так думаю если без лишних украшательств, то минут 20-25

[aandr]

Off-Topic:

С боем курантов вся еда на столе становится прошлогодней. 

[Avrora]

это отличный повод отказаться от нее)

[Well]

Седня сообщили, что у нас на празднике шеф-повар китаец(настоящий) будет
Даже боюсь представить шо там будет.

[Лучик]

Well, вот и расскажешь нам.

[Oleg_R]

Well, вот и расскажешь нам.

Если выживешь. 

[Well]

Oleg_R после макдака ниче не страшно

[dedusik]

Даже боюсь представить шо там будет.

Да главное, чтобы душа приняла, а попе все равно чем срать  

[BobNet]

да не скажи, "... ну что, Данила-мастер не выходит каменный цветок ?" 

[BobNet]

Вариант подачи холодца к праздничному столу



(для формы используются пластиковые бутылки разных "калибров")

[Лучик]

 

[Avrora]

Вариант подачи холодца к праздничному столу



(для формы используются пластиковые бутылки разных "калибров")

надо такое в виде дракона попробовать) год дракона же!

[BobNet]

На улице морозец и снежок, самое время приготовить "Молочный Грог"  



100 мл рома
200 мл молока
200 мл крепкого чайного настоя (чёрного чая)
сахар по вкусу

Смешать чайный настой с горячим молоком, подогреть, не доводя до кипения, аккуратно влить ром, добавить сахар по вкусу, перемешать и разлить по фарфоровым чашкам.

Рецепт отсюда >>>

[Лучик]

Салат с красной икрой
Яйцо вареное – 1 шт., семга слабосоленая – 100 г, лук-порей – 200 г, рис – 100 г, икра красная – 50 г, майонез – по вкусу.
Измельчите белки, нарежьте тонкими ломтиками семгу, а лук-порей – кольцами. Смешайте все ингредиенты и добавьте отварной рис. Заправьте салат майонезом, выложите в бокал для коктейля и украсьте красной икрой. 

Бутерброды с красной икрой
Хлеб – 4 куска, сливочное масло – 50 г, плавленый сыр – 50 г, икра красный – 50 г, укроп – по вкусу.
Смешайте сливочное масло с плавленым сыром и добавьте тертый желток. Смажьте хлеб сырной массой и украсьте красной икрой и укропом.

[Лучик]

Ингредиенты
шампиньоны - 1 банка
майонез
морковь - 2-3 шт.
огурец - 1 шт.
куриная грудка - 1 шт.
яйца - 2 шт.
картофель - 2 шт.
Процесс приготовления

Яйца, курицу, морковь и картофель отварить. Глубокую салатницу застелить тонкой пищевой пленкой. Выкладывать салат слоями: целые грибы (шляпками вниз), измельченная зелень, натертая на крупной терке морковь, майонез, нарезанное мелкими кусочками куриное мясо, майонез, нарезанный свежий огурец, тертые яйца, майонез, натертый на крупной терке картофель, майонез. Оставить на 6-10 часов.
Перед подачей на стол салатницу перевернуть на блюдо и аккуратно снять пленку.

вот только про грибы не понятно, какие. Наверо маринованые