Здраствуйте жители города Курска. Раз уж началась борьба за качество в сфере общественного питания, то она должна быть бескомпромисной! И этот форум может во многом помочь достижению этой цели. Я представляю компанию, котрая занимается разработкой проекта по сторительству в Курске многопрофильного ресторана с европейским уровнем сервиса, высоким качеством обслуживания и изысканной кухней. Искренне надеямся удовлетворить даже самые взыскательные вкусы клиентов. Такое вот наше кредо)
Но для этого нам может понадобиться информация определённого вида, своего рода социологический опрос. Просто призываю всех лиц, заинтересованных в развитии отрасли общественного питания, предоставить достоверные данные по следующим вопросам, если возможно:
Какие национальные кухни Вы предпочитаете?
Каковы Ваши предпочтения при выборе ресторана, бара, кафе?
Ваш месячный доход?
Как Вы можете охарактеризовать своё материальное состояние? (низкое, умеренное, удовлетворительное, среднее, достаточное, зажиточное)
Профессия/Род занятий?
Любимые виды времяприпровождения?
Величина Ваших расходов на досуг/развлечения?
Каковы Ваши любимые заведения общественного питания? Что делает их таковыми?
Как Вы считаете,
Какова величина среднего чека на 1 человека в других ресторанах корода?
Каково возможное количество посетителей в ресторане в центре города за день в будни и выходные?
Какова доля расходов на досуг/развлечения в общих расходах жителей Курска?
Каково приблизительное распределение дохода среди жителей города?
Уважаемые куряне, строительство ресторана повлечёт создание новых рабочих мест, пополнит бюджет города за счёт налоговых поступлений, улучшит эстетический вид города, поваысит конкуренцию на рынке общественного питания, что приведёт к уменьшению цен, улучшению качества обслуживания и развитию всей отрали.
Будем благодарны ответам на любые вопросы, а также другую полезную информацию. Заранее спасибо!