Что-то вспомнил, в Питере года 3 назад была сеть киосков, в названии что-то типа "Блинная", или "Блинчиковая". Так вот, заказываешь блин, при тебе его девочка делает и с указанной тобой начинкой (множество всего - от варенья до икры

) заворачивает удобно и выдает.
Фроде как-бы фаст, но с другой стороны и фуд.
На счет полезности не знаю, жарили они их на чем-то вроде большого стола - плюхает на него ложку теста, и такой "шваброй" раскатывает как пластинку блин. Даже смотреть было интересно )